leziztariflerim
Minik Hamburger Köfte
MİNİK HAMBURGER KÖFTE
- 500-700gr dana kıyma
- 1 kuru soğan, rendelenmiş
- 1/2 çay bardağı süt
- 1 yumurta
- 1/2 yemek kaşığı salça
- 1 çay bardağı ekmek kırıntısı
- Tuz, Karabiber
Kızartmak İçin;
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
Servis İçin;
- Küçük hamburgerlik ekmekler
- İsteğe göre dilimlenmiş sebze, peynir, ketçap, hardal sosu
Bütün malzemeleri derin bir kapta elimizle iyice yoğurarak karıştırıyoruz. Elimizi hafif ıslatıp, avucumuzun içinde küçük parçalar yuvarlıyoruz, ister kurabiye kesme kalıbıyla ister elinizle toparlayarak minik hamburgerler yapıyoruz. Bütün harcı bu şekilde hazırladıktan sonra, sıvı yağda kızartıyoruz. Hamburger ekmeğinde istenilen sebze ve soslarla sandviç yapıp servis ediyoruz. Afiyet olsun.
Bugün 1 ziyaretçi (22 klik) kişi burdaydı!
23
18