leziztariflerim
Tavuklu Patates Köftesi
TAVUKLU PATATES KÖFTESİ
- 1 adet patates
- 1 tavuk göğsü
- 1 subardağı kaşar peyniri
- yarım çay bardağı beyaz peynir
- 1 çay bardağı pirinç
- 1 çay bardağı bezelye
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı galeta unu
- kimyon
- kekik
- karabiber
- kırmızı biber
- tuz
Patates ve tavukları ayrı tencerelerde haşlayın. Tavukları haşlandıktan sonra didin. Patatesleri de püre haline getirip sadece 2 yumurta; 1 çay bardağı kaşar ve galete unu dışındaki diğer malzemelerle katıp yoğurun. Ve bunları uzun köfteler haline getirip buzdolabında 2 saat kadar bekletin. Daha sonra 2 yumurta, kalan kaşar peyniri ve bir parça tuz işle çırpılın. Uzun köfteleri kare kare kesin. Yumurtalı karışıma batırılıp sonra galeta ununa bulanarak kızgın yağda kızartın. Afiyet olsun.
Bugün 1 ziyaretçi (40 klik) kişi burdaydı!
23
18